กล่องโฟม — มีเหตุผลที่ควรระวัง โดยเฉพาะ “ของร้อนจัด”
เรื่องนี้ “มีสาระจริง”
กล่องโฟมบางชนิดอาจปล่อยสารสไตรีน (styrene) ออกมาได้ โดยเฉพาะเมื่อ:
- ใส่อาหารร้อนมาก
- มันมาก
- เปรี้ยวจัด
- อุ่นไมโครเวฟ
หลายประเทศจึงเริ่มลดการใช้โฟมแบบใช้ครั้งเดียว และไทยเองก็มีการรณรงค์ลดใช้โฟมและพลาสติกใช้ครั้งเดียว
สิ่งที่คนไทยจำนวนมาก “ไม่ค่อยมีทางเลือก” คือ:
- อาหารริมทาง
- เดลิเวอรี
- ตลาดนัด
- ของราคาถูก
ดังนั้น ทางออกที่เป็นจริงกว่า คือ:
- ถ้าเป็นไปได้ ใช้กล่องแก้ว/สแตนเลส
- อย่าเอากล่องโฟมเข้าไมโครเวฟ
- เทอาหารร้อนออกจากโฟมเร็วที่สุด
สิ่งที่คนไทยมักมองข้าม แต่กระทบจริงกว่าอีก
บางอย่างอาจสำคัญกว่าข้อความไวรัลเสียอีก เช่น:
- PM2.5
- บุหรี่และควันบุหรี่
- แอลกอฮอล์
- อาหารแปรรูปสูง
- น้ำตาลสูง
- ขาดการออกกำลังกาย
- นอนน้อย
- ความเครียดเรื้อรัง
- การไม่ตรวจสุขภาพ
โดย WHO และงานวิจัยด้านมะเร็งในเอเชียชี้ว่าปัจจัยด้านวิถีชีวิตและสิ่งแวดล้อมมีผลมากต่อภาระโรคมะเร็ง
